TORTIGLIONI CON RICOTTA E OLIVE
Tagliare le olive a rondelle. Sciogliete la ricotta nel latte, aggiustando di sale e pepe. Rosolate nell'olio per circa tre  minuti i pomodorini tagliati a cubetti. Cuocete i tortiglioni in abbondante acqua salata, scolate al dente e condite con la salsa e guarnire infine con le olive.04